Privado Oasis Sur Sauvignon Blanc
Privado Oasis Sur suma su primer vino blanco, elaborado con uvas de viñedos de San Pedro del Atuel, General Alvear. Un lanzamiento que amplía la diversidad de la línea y abre la puerta a nuevas expresiones de nuestro terroir.
El Sauvignon Blanc nació en Francia, en regiones como Loire y Burdeos, y con el tiempo se convirtió en una de las cepas blancas más reconocidas del mundo, con expresiones icónicas en Nueva Zelanda, California y Chile. En el Oasis Sur mendocino desarrolla un carácter propio, más cítrico, con un perfil herbal moderado y un matiz tropical que le aporta amplitud, jugosidad y un equilibrio fresco que lo distingue.
¿Cómo es el Sauvignon Blanc?
Vista
Amarillo pálido y brillante, con reflejos verdosos muy vivos.
Nariz
Notas herbales y hierbas frescas, notas cítricas como pomelo rosado y sutiles toques tropicales de maracuyá.
Boca
Seco, de acidez vibrante y refrescante. Jugoso y equilibrado, con final largo y persistente donde se combinan frescura y elegancia.
La cosecha se realizó en dos momentos: un 50 % durante la primera semana de febrero, para conservar frescura y tensión, y el resto 15 días más tarde, para aportar volumen y madurez aromática. La fermentación se llevó a cabo con levaduras seleccionadas a temperaturas cercanas a los 15 °C. Luego permaneció 8 meses sobre lías finas, logrando textura, untuosidad y equilibrio sin perder vivacidad. El resultado es un vino auténtico y preciso. Fresco, equilibrado y fácil de disfrutar, ideal para acompañar pescados, mariscos o sushi, y también platos cotidianos de nuestra mesa, como ensaladas frescas o quesos suaves.
Privado Oasis Sur Sauvignon Blanc llega como una edición limitada de 5897 botellas.
Datos Técnicos Cosecha 2024
Alcohol: 12,9 %
Contiene:
6 botellas Privado Oasis Sur Sauvignon Blanc
