Esta denominación se aplica a los vinos de más alta gama de cada bodega, se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de los mejores viñedos del Oasis Sur del Atuel. Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego descansar de 12 a 18 meses en barricas de roble de primer uso.

Variedad 
100% Cabernet Sauvigon

Notas de cata
Color rojo rubí con tonos bordó. Aroma delicado e intenso a frutas secas con un dejo de vainilla y chocolate al final. Sabor complejo y elegante.

Maridaje sugerido
Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra.

Tiempo de Guarda
18 meses en Roble

Temperatura de servicio
Entre 15º C y 17º C.

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